Jamur Matsutake Yang Langka, Jamur Termahal di Jepang dan Dunia

Jamur Pinus (Matsutake)

マツタケ

Apa kabar teman-teman semua?, saya harap sehat selalu ya... Kali ini saya akan membahas tentang Jamur, eitss.. jangan salah sangka ya bukan penyakit jamur yang di kulit lohh tetapi jamur konsumsi yang dapat dimakan yang namanya Matsutake. sebelumnya apakah kalian pernah merasakan ataupun membeli jamur tersebut?, mungkin sebagian besar dari kita belum ya kalo begitu ayo kita cari tau tentang Matsutake tersebut.

Jamur Matsutake (The King of Mushrooms)

Matsutake merupakan jenis tumbuhan yang masih satu spesies dalam kategori Kingdom Fungi (Jamur), jamur ini tumbuh di tempat yang relatif memiliki suhu rendah, biasanya Matsutake tumbuh di negara-negara yang beriklim sejuk seperti di Jepang, China, Korea dan tempat yang sejuk di belahan bumi lainnya. biasannya jamur ini akan tumbuh saat menjelang musim Gugur tiba hingga musim Gugur berakhir (September - November), karena memiliki  masa tumbuh yang relatif sebentar sehingga membuat harga jamur Matsutake ini begitu luar biasa mahalnya, 1 Pound bisa dihargai US $100 (1 Pound = 1/2 Kg) dan jika di rupiahkan bisa mencapai harga Rp. 1 Juta lebih.

Baca Juga :  Cara mendapatkan uang dari Smartphone dengan mudah (Whaff Rewards)

Kenapa disebut Matsutake?,

Karena jamur Matsutake berasal dari Bahasa Jepang yang berarti Matsu = Pinus dan Take = Jamur, sehingga bisa disebut juga sebagai jamur Pinus, kenapa bisa disebut seperti itu? karena habitat tempat jamur ini tumbuh adalah di hutan-hutan Pinus yang umumnya banyak berada di jepang. Jamur ini bersifat parasit karena tumbuh menempel di akar pohon Pinus, karena masih didalam keluarga Fungi  jamur tidak bisa membuat makananya sendiri sehingga dia harus menempel di tumbuhan lainnya dan menyerap makanan dari tumbuhan yang ia tumpangi.

Hidangan Jamur Matsutake (料理)

Masyarakat jepang umumnya mensajikan Matsutake ini dalam bentuk berbagai variasi makanan tergantung dari selera masing-masing dari mereka juga, seperti mengirisnya menjadi 2 atau 3 bagian lalu memanggangnya di atas arang dan di sajikan dengan kecap asin (Shoyu),

atau diiris kecil-kecil dan di tanak bersamaan dengan beras dan akan menjadi nasi jamur [Matsutake gohan (松茸ご飯)] sehingga akan tercium aroma yang begitu khas nikmatnya, 

dan terkadang ada yang menceburkannya ke dalam soup pochi [Dobin mushi (土瓶蒸し)] untuk di nikmati kaldu dari Matsutake yang lezat dan nikmat saat di santap hangat-hangat. 

Supermarket Tempat Membeli Matsutake

Di Jepang jamur ini di jual di Supermarket, tetapi tidak semua Supermarket menjual jenis jamur pinus ini (Matsutake) mungkin di karenakan stoknya yang terbatas sehingga hanya Supermarket tertentu saja yang menjualnya. Kelebihan dari Matsutake ini adalah selain bentuknya yang besar dagingnya pun cukup tebal dan rasanya yang lezat. 

Perbedaan ukuran jamur ini akan menentukan harga jamur tersebut di pasaran tentunya semakin besar bentuknya semakin mahal pula harganya, yang membuatnya begitu mahal adalah dikarenakan Matsutake ini sangat sulit untuk di budidayakan mungkin baru ada beberapa pertanian saja yang membudidayakannya dengan menggunakan serutan dari pohon pinus yang di bentuk kotak lalu di letakan di tempat ruang yang sejuk dan di beri bibit spora Matsutake. Sebagian besar jamur yang dijual di Supermarket adalah hasil panen dari alam, dan semoga di kedepannya akan lebih banyak lagi pembudidaya jamur Matsutake ini sehingga harganya bisa lebih murah.      

Baca juga artikel bagaimana cara mudah mendapatkan uang dengan android menggunakan aplikasi WHAFF di jamin anda pasti akan tertarik untuk mencobanya, karena seseorang membutuhkan keuletan dan kegigihan untuk mencapai kesuksesan yang sejati. Terimakasih teman-teman karena sudah berkunjung.